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文件大小: 793 KB
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文件等级: ★★★☆☆
关键词: GB/T 30357.2

内容简介

GB/T 30357.2-2013 乌龙茶第2部分：铁观音

GB/T 30357的本部分规定了铁观音产品的分类与实物标准样、要求,试验方法.检验规则.标志标签包装、运输和贮存。

GB/T 30357.2适用于以铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋、做青.杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺过程制成的初制茶(或称毛茶)和经整形、归类等工艺制成的精制茶(或称成品茶)。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T 8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T 8304茶水分测定

GB/T 8305茶水浸出物测定

GB/T 8306茶总灰分测定

GB/T 8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T 14487茶叶感官审评术语

GB/T 23776茶叶感官审评方法

GH/T 1070茶叶包装通则

GH/T 1071茶叶贮存通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号
国家质量监督检验检疫总局关于修改(食品标识管理规定》的决定国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号

3术语和定义

GB/T 14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1铁观音Tieguanyin

以铁观音茶树品种的叶.驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋.做青.杀青.揉捻(包揉) .烘干等独特工艺过程制成的铁观音茶叶产品。

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