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223 KB
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.rar
文件等级
★★★☆☆
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HG 3669

内容简介

HG 3669-2000 食品添加剂稳定态二氧化氯溶液
1范围
HG 3669-2000规定了食品添加剂稳定态二氧化氯溶液的要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。
HG 3669-2000适用于经食品添加剂碳酸盐吸收二氧化氯气体得到的稳定态二氧化氯溶液。该产品在食品加工中作防腐剂和食品加工助剂。该产品在使用时必须使用食品添加剂盐酸进行活化。
4试验方法
本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水。
试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603规定制备。
安全提示:本标准所用强酸、强碱均具有腐蚀性,使用者应小心操作,避免溅到皮肤.上。如溅到皮肤上应立即用水清洗,严重者应立即治疗。
4.1鉴别试验
4.1.1钠的鉴别
用铂丝蘸取盐酸溶液,在火焰上燃烧至无色,再蘸取少许试验溶液在火焰上燃烧,火焰即呈鲜黄色。
4.1.2碳酸盐的鉴别
在试液中加入100g/L氯化钙溶液,产生白色沉淀。该沉淀溶于盐酸中。
4.1.3二氧化氯的鉴别
在试液中加(1+2)盐酸溶液后可产生黄色气体,而液体呈黄色。
4.2有效二氧化氯含量的测定
4.2.1方法提要
用盐酸活化试样,释放出的有效二氧化氯用碘化钾硫酸溶液吸收,用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定。
4.2.2试剂和材料
4.2.2.1碘化钾。
4.2.2.2硫酸溶液:1+1。
4.2.2.3盐酸溶液:1+4。
4.2.2. 4硫代硫酸钠标准滴定溶液;c(Na2S2O3)约为0.1mol/L。
4.2.2.5淀粉指示液:10g/L,使用期为两周。
4.2.3仪器、设备
有效二氧化氯测定装置如图1。
 

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