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文件类型: .rar

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关键词: GB/T 21171

内容简介

GB/T 21171-2018 香料香精术语

1范围

GB/T 21171-2018界定了天然原料、香料、香精和调香的术语。

GB/T 21171-2018适用于规范香料香精行业用语。

2天然原料术语

2.1天然原料natural raw material

来自植物、动物或微生物的原料,包括从这类原料经物理方法、酶法、微生物法加工或传统的制备工艺(例如提取、蒸馏、加热、焙烤、发酵)所得的产物。

注:对活性的其他方面可有补充要求。

2.2渗出物exudate

由植物分泌出的天然原料(2.1)。.

2.2.1天然渗出的油树脂oleoresin

主要由挥发物和树脂状物质组成的渗出物(2.2)。

注1:例如松脂( pine oleoresin) ,古芸脂( gurjum)。

注2:天然渗出的油树脂不同于提取的油树脂(3.2.3.7)。

2.2.1.1香膏

balsam

天然渗出的油树脂(2.2.1)之-.种。其特征是存在苯甲酸和(或)肉桂酸衍生物。

注:例如秘鲁香膏(Peru balsam) ,吐鲁香膏(Tolu balsam) ,安息香( benzoin) ,苏合香(styrax)。

2.2.2树胶gum

主要由多糖组成的渗出物(2.2)。

2.2.3胶性树脂gum resin

主要由树脂状物质和树胶组成的滲出物(2.2)。

注:例如紫(虫)胶( shellac gum)。

2.2.4胶性油树脂gum oleoresin

主要由树脂状物质树胶(2.2.2)和一定数量的挥发物组成的渗出物(2.2)。

5.8 基香lower note ;low note; base note ; body note ; back note; depth note; dry-away

尾香底香

香料(3.1)或香精(4.1 )的头香(5.6)和体香(5.7)挥发过后留下来的最后香气。

注1:其香气基本上由定香剂(5.10)提供。

注2:仅适用于8用香料香精。

5.9香基

base

香精基

由多种香料(3.1)组合而成的香精(4.1)的主剂。

注1:香基具有一定的香气特征或代表某种香型。

注2:香基- -般不在加香产品中直接使用，而是作为香精的- -种原料来使用,是一种不完善的香精。

5.10定香剂

fixer ; fixative

能减缓香料挥发速度,延长日用香精(4.2)香气保留时间的日用香料(3.8)。

注:定香剂大多是含有树胶(2.2.2) ,树脂(3.2.1.1) .香膏(2.2.1.1)或低挥发精油(3.2.2.1)的植物材料或高沸点的合成香料(3.3)。

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